Закуски

Рулетики «Остренькие»


Ингредиенты:

1 баклажан,
2-3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
2 ст. ложки майонеза,
5 ст. ложек подсолнечного масла,
50 г пармезана,
соль.

Приготовление:

Баклажан порежьте в вдоль на ломтики. Посолите и выдержите 30 минут.
Обжаривайте на подсолнечном масле с двух сторон.Остудите на бумажной салфетки.
Зелень и чеснок по шинкуйте.
Смажьте ломтики баклажана майонезом и посыпьте зеленью и чесноком.
Заверните.
Посыпьте тертым сыром. Подавайте теплыми. На листьях салата.

 

Loading