Закуски

Печеночный торт


Ингредиенты:
0.5 кг сырой печенки
3-4 больших луковицы
5 яиц
0.5 литра молока
1 стакан муки
Соль
Перец
чуть меньше 0.5 стакана подсолнечного масла
майонез

Приготовление:
Сырую печенку перекрутить на мясорубке с 1 луковицей.
Полученный фарш смешать с яйцами, молоком, мукой, подсолнечным маслом.
Посолить, поперчить.
Из фарша выпекать блины как на налистники.
Оставшийся лук порезать и пережарить.
Каждый блин смазать майонезом, пересыпать жареным луком.
На 1 печеночный торт - 6 блинов.











 

Loading