Соусы

Горчица с яблоками


Ингредиенты:
Горчичный порошок ... 3 ст. л.
Яблочное пюре ... 4 ст. л.
Уксус (3%) ... 2 ст. л.
Соль ... 0,5 ч. л.
Сахар ... 1 ст. л.
Бадьян ... щепотка
Гвоздика ... 1 бутон
Анис ... по вкусу
Базилик ... 1 листик

Горчица с яблоками

Приготовление:

Те кто любит горчицу, может приготовить для пикника специальный горчичный соус.
Яблоки испеките, протрите в пюре, смешайте с горчичным порошком и сахаром, разотрите, добавьте уксус, предварительно вскипяченный со специями, и соль. Выдержите 3 дня.
Подавайте к блюдам-гриль из мяса и птицы.

 

Loading