Соусы

Соус из паприки


Ингредиенты:
перец сладкий красный - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 30 г
паприка молотая - 1 ч. ложка
бульон овощной - 1 стакан
хлопья овсяные - 40 г
творог - 2 ст. ложки
сливки густые - 125 г

Приготовление:
2 перца нарежьте крупными кубиками, обжарьте на масле или маргарине. Добавьте паприку, овощной бульон и тушите 20 минут. Затем перец охладите, измельчите в блендере, добавьте овсяные хлопья, протертый творог и прогрейте.
Оставшийся перец нарежьте мелкими кубиками, соедините с соусом, добавьте взбитые сливки и перемешайте.

 

Loading