Соусы

Соус для шашлыка


Ингредиенты:
Томатная паста (в зависимости от количества человек - я беру литровую банку)
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка)
соль
сахар
перец молотый черный по вкусу.

Приготовление:
В кастрюлю выкладываем пасту, разбавляем стаканом воды (на ваше усмотрение можно чуть меньше или больше). Ставим на огонь и доводим до кипения.
Добавляем соль, сахар и молотый перец по вкусу. Даем покипеть 2-3 минуты. Снимаем с огня и даем немного остыть.
Нарезаем лук, чеснок, зелень и добавляем в соус. Все перемешивается и настаивается примерно 2 часа.


 

Loading