Соусы

Соус Наршараб


Ингридиенты:

гранатовый сок
гвоздика
мускатный орех
зелень кинзы

Приготовление:

Гранатовый сок налить в эмалированную кастрюлю, поставить на паровую баню, выпарить влагу на 2/3. За 5 минут до конца варки добавить пряности и зелень. Охладить соус, добавить в него свежие зернышки граната. Подавать соус к рыбным и мясным блюдам. Можно использовать как фруктовую основу для прохладительных напитков и в кондитерских изделиях.

 

Loading