Первые блюда

Суп молочный с картофельными фрикадельками


Ингридиенты:

400 мл молока
150 г картофеля
4 чайные ложки сливочного масла
соль

Приготовление:

Половину очищенного сырого картофеля сварить, обсушить и протетерть через сито в горяче состоянии. Вторую половину картофеля натереть на терке и смешать с отварным. Тщательно перетереть. Полученную массу заправить маслом, посолить. Сформировать из нее маленькие шарики, отварить из в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения. При подаче добавить масло.

 

Loading