Первые блюда

Щи из свежей капусты с томатом-пюре


Ингридиенты:

1 качан свежей капусты
1 морковь
1 головка репчатого лука
3 чайные ложки муки
1 столовая ложка растительного масла
50 мл сметаны
200 мл воды
1,5 столовые ложки томата-рюре
петрушка
укроп

Приготовление:

Капусту нашинковать, посолить, залить кипятком, положить лавровый лист, нарезанные и обжаренные на масле лук и морковь. Добавить обжаренную на масле муку. Поставить варить. Добавить масло, томат-пюре, сметану. Довести до готовности. Перед подачей украсить щи измельченными петрушкой и укропом.

 

Loading