Салаты

Скумбрия по-Голубцовски


Ингредиенты:
Морковь – 4 шт.
Скумбрия – 4 шт.
Помидоры – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Сметана
Укроп

Скумбрия по-Голубцовски

Приготовление:
Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить на сковороде, после чего добавить мелко нарезанный лук. Обжарить все до золотистого цвета. У скумбрии отрезать головы, снять шкуру, извлечь кости и внутренности. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания слоями. Первый слой морковь и лук (половину). Следующим слоем выложить оставшуюся зажарку и последним слоем выложить помидоры. Помидоры немного присолить. Можно добавить зелень. Залить водой. Отправить в духовку и тушить до готовности. Мин 40 не больше. Скумбрия по-Голубцовски готова.

 

Loading