Салаты

Жажда лета


Ингредиенты:
Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт
Лук зеленый — 1 шт
Лук порей — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Сметана (или майонез, для заправки)
Перец черный молотый (молотый)
Соль
Растительное масло

Приготовление:
Кубиками режем сладкий перчик.
Мелко шинкуем зеленый лук и лук порей.
Отвариваем два яичка и режем кубиками среднего размера.
Шампиньоны моем, чистим и поджариваем на небольшом количестве растительного масла до появления легкой румяности.
Смешиваем все ингредиенты, солим.
Добавляем черный перец (в салаты никогда не кладу ничего, кроме него) и заправляем сметаной, йогуртом или майонезом. 
Приятного аппетита!


 

Loading