Рецепты мира

Суп из курицы по-молдавски


Ингредиенты:
Курица 100 г
рис 10 г
морковь 50 г
петрушка (корень) 30 г
лук репчатый 25 г
маргарин столовый 10 г
квас 200 г
зелень петрушки и укропа 10 г
чимбра 5г
специи, соль.

Приготовление:
Курицу, нарезанную порциями, заливают водой и варят до готовности с добавлением специй и кореньев. Затем кладут рис, отварив его до готовности, добавляют пассированные коренья и прокипяченный квас из отрубей. При подаче посыпают зеленью петрушки и чимбры.

 

Loading