Рецепты мира

Спас (Армянская кухня)


Ингредиенты:
Мацони (кисломолочный продукт) 200 г
вода 400 г
рис 30 г
яйцо 1/2 шт.
мука пшеничная 10 г
лук репчатый 15 г
масло топленое 10 г
зелень кинзы
соль.

Приготовление:
Мацони разводят водой, пшеничную муку смешивают с яйцами и постепенно разводят мацони. Смесь нагревают, постоянно помешивая на слабом огне, доводят до кипения, кладут вареный рис, масло, лук, зелень, соль и вновь кипятят.

 

Loading