Рецепты мира

Солянка по-грузински


Ингредиенты:
Говядина (филе) 160 г
комбижир животный 20 г
лук репчатый 40 г
огурцы соленые 40 г
томат-пюре 25 г
соус южный 10 г
уксус винный 5 мл
мука пшеничная 5 г
каперсы 10 г
чеснок 3 г
перец
соль.

Приготовление:
Мясо нарезают мелкими кусочками, посыпают солью, перцем, обжаривают вместе с луком, добавляют томат-пюре, затем муку пассируют, разводят бульоном до полужидкого состояния, заправляют чесноком и винным уксусом. Затем вводят остальные продукты, указанные в раскладке, и тушат до готовности.

 

Loading