Рецепты мира

Перец по-венгерски


Ингридиенты:

500 г сладкого перца
300 г мясного фарша или вареной колбасы
100 г отваренного риса
1 головка репчатого лука
1 стакан томатного сока
зелень петрушки
соль
перец

Приготовление:

Перец помыть и очистить от семян. Фарш или нарезанную мелкими кубиками колбасу смешать с рисом и обжаренным луком. Нафаршировать полученной смесью перцы. Уложить перцы в кастрюлю вертикально, фаршем вверх, залить томатным соком и запечь в духовке 20-25 минут. Готовый перец посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать с картофельным пюре и сметаной.

 

Loading