Рецепты мира

Мясо с айвой по-турецки


Ингридиенты:

500 г баранины или говядины
1 кг айвы
1 головка репчатого лука
4 столовые ложки растительного масла
горсть изюма
1 чайная ложка корицы
черный перец
соль
сахар

Приготовление:

Нарезать мясо, обжарить на масле, добавить крупно нарезанный лук, продолжить жарить до золотистого цвета. Добавить немного воды и тушить до полуготовности. Потом положить нарезанную кусочками айву, перец, изюм, корицу, соль, сахар по вкусу. Залить водой и тушить, пока жидкость не испарится. Готовое блюдо подавать с рисом.

 

Loading