Рецепты мира

Лепешки из картофеля (Алжир)


Ингридиенты:

1 кг картофеля
3 яйца
100 г твердого сыра
мука
2 пучка пряной зелени
1 пучок зеленого лука
лимон
растительное масло для жарки
молотый черный перец
соль

Приготовление:

Отваренный картофель размять, смешать с яйцами, измельченной зеленью и луком, добавить тертый сыр, посолить, поперчить. Из полученной массы сформировать шарики величиной с орех, немного их сплющить, обвалять в муке и обжарить. Подавать с лимоном.

 

Loading