Рецепты мира

Лечо по-венгерски


Ингридиенты:

300 г сладкого перца
250 г помидоров
30 г ветчины
2-3 головки репчатого лука
1-2 столовые ложки свиного жира
соль
перец жгучий красный

Приготовление:

Перец помыть, очистить от семян, нарезать широкими полосками. Очищенные помидоры нарезать половинками, лук - кольцами, ветчину - кубиками. В глубокой сковороде растопить свиной жир и обжарить в нем подготовленные овощи и ветчину. Затем все посолить, заправить красным жгучим перцем и потушить на плите или в духовке, накрыв крышкой.

 

Loading