Рецепты мира

Кофе по-арабски


Приготовление:

В маленький кофейник - джезву (турку) объемом 100 мл - положить кусочек сахара, залить на половину водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня. Всыпать 1-2 чайные ложки молотого кофе, снова поставить на огонь, довести до кипения. Налить в чашку. Сверху осторожно положить взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью (на 100 г сливок - 2-3 столовые ложки пудры и несколько кристалликов ванилина) и посыпать измельченным шоколадом.

 

Loading