Рецепты мира

Испанский омлет


Ингридиенты:

75 г сливочного масла
4 белые луковицы
1 зубчик чеснока
4 крупные картофелины
6 яиц

Приготовление:

На сковороде большого диаметра на сливочном масле обжарить нарезанный дук, пока он не станет прозрачным. Картофель отварить до полуготовности, нарезать тонкими ломтиками, обжарить с чесноком до золотистого цвета. Яйца взбить с 4 столовыми ложками воды. Посолить и поперчить. Залить обжаренный картофель яичной смесью, убавить огонь, прожарить, пока не застынет. Нарезать готовый рулет сегментами и подавать горячим.

 

Loading