Рецепты мира

Галушки из картофеля по по-польски


Ингридиенты:

5 картофелин среднего размера
1-1,5 стакана молока
200 г пшеничного хлеба
2 яйца
2-3 столовые ложки манной крупы
100 г сала или 2 столовые ложки сливочного масла
соль

Приготовление:

Сырой картофель натереть на терке, отжать, влить в него молоко. Манную крупу сварить на молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить тесто, разделить его на небольшие лепешки и начинить их кубиками поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегка подсоленной воде. Подавать с растопленным маслом, шкварками, сметаной.

 

Loading