Рецепты мира

Форшмак (еврейская кухня)


Ингридиенты:

1 средняя сельдь
молоко
кусочек белого хлеба
2 яйца, сваренные вкрутую
2-4 средних головки репчатого лука
1 столовая ложка сливочного масла
лимонный сок или уксус

Приготовление:
Сельдь вымочить в молоке в течение 1-2 часов. Очистить ее от кожи и костей. Пропустить селедку, свареный вкрутую яйца, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавить растопленное сливочное масло, лимонный сок или уксус по вкусу. Все тщательно перемешать.

 

Loading