Рецепты мира

Баклажаны по-молдавски


Ингридиенты:

5 баклажанов
4 томата
2 голвки репчатого лука
2 столове ложки отваренного риса
50 г масла растительного
соль
перец

Приготовление:

Баклажаны помыть, на каждом сделать продольный разрез и ложкой удалить семена. В отваренный рис добавитьмолотый перец и начинить этой массой баклажаны. Обжарить их со всех сторон на сквороде. Затем переложить их в кастрюлю, добавить поджаренный лук, нарезанные дольками помидоры, добавить масло и тушить 30 минут.

 

Loading