Вторые блюда

Яичница по – кавказски (4 порции, 20 минут)


8 яиц, 2 сладких перца, 2 помидора, 1 луковица, 1 пучок базилика

Лук и перец очистите и нарежьте соломкой. Помидоры и базилик тоже нарежьте. На сковороде с растительным маслом сначала слегка обжарьте лук, затем добавьте к нему перец и жарьте еще 5 минут. Положите помидоры и базилик, перемешайте и сразу же, как только помидоры дадут сок, добавьте яйца.
Все перемешайте, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне еще 5-7 минут.

 

Loading