Вторые блюда

Отбивные из вешенок


Ингредиенты:

Вешенки - 300 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для обжарки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Холодная вода со льдом - по вкусу
Свежий укроп - по вкусу
Свежая петрушка - по вкусу

Отбивные из вешенок

Приготовление:

Вешенки вымойте, почистите, слегка отбейте. Укроп и петрушку мелко порубите, смешайте с яйцом, мукой, добавьте немного холодной воды со льдом, посолите, перемешайте. Обмакните отбитые грибы в кляр. Обжарьте в растительном масле. Готовые грибы поперчите.
Подавайте с отварным рисом.

 

Loading