Вторые блюда

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ


Продукты:
4 куска куриного филе, 200 г свежих шампиньонов, 1/2 стакана тертого сыра, 1 яйцо

Инструкции:
Куриное филе надрезать вдоль ножом, развернуть и отбить. Для фарша нашинковать вареные грибы, смешать их с тертым сыром. Готовый фарш положить на филе, завернуть его конвертиком, после чего филе окунуть во взбитое яйцо. Мясо обжарить в хорошо прогретом масле до румяной корочки, после чего довести до готовности в духовке (прим.7-10 мин). Готовый шницель гарнировать зеленым горошком.

 

Loading