Вторые блюда

Сандвич с омлетом (1 порция, 20 минут)


2-3 ломтика белого хлеба (не очень мягкого), 2 яйца, 1 ломтик колбасы, 20 г сыра, 1 помидор, зеленый лук, соль

Из ломтика хлеба ножом вырежьте середину так, чтобы получилось что-то вроде окошка (мякиш не выбрасывайте). Приготовьте наполнитель: перемешайте яйца, кусочки колбасы, сыра, зеленый лука, помидора. Состав можно менять, но избегайте скоропортящихся продуктов! На сковороду с маслом уложите подготовленные ломтики хлеба, в окошки залейте получившуюся массу.
Когда омлет в окошках загустеет и чуть поджарится, положите на каждое окошко хлебный мякиш, как бы закрывая окошко. Потом переверните сандвичи лопаткой и немного поджарьте с другой стороны.

 

Loading