Рагу «ленивое» из ветчины (4 порции, 15 минут)

500 г ветчины, 2 сладких перца, 2 помидора, 2 помидора

Порежьте соломкой ветчину и перец. Мелко нарежьте лук и помидоры. В сковороде или сотейнике нагрейте растительное масло и обжарьте в нем лук, затем добавьте ветчину и перец. Все время помешивайте. Когда перец станет золотистого цвета, добавьте помидоры, уменьшите огонь и накройте крышкой.
Через 7-10 минут блюдо готово.