Вторые блюда

Помидоры, запеченные с яйцом (2 порции, 30 минут)


4 помидора, 4 яйца, зелень укропа, соль и перец

Помидоры промойте, острым ножом срежьте верхнюю часть с плодоножкой и удалите сердцевину. После этого помидоры уложите на смазанную маслом сковороду, посолите, поперчите. В каждый подготовленный помидор влейте по 1 яйцу так, чтобы желток остался целым. Помидоры посолите, сбрызните маслом и поставьте в не очень жаркую духовку для запекания. Запекайте до тех пор, пока яичный белок не свернется.
Укроп порубите и посыпьте им помидоры перед подачей на стол. Отдельно можно подать отварной картофель с маслом.

 

Loading