Вторые блюда

ПЕТУХ НА СТОЛЕ

Первый рецепт:

Продукты:
петух - 1 шт., жир - для жаренья, лимон – ломтики, петрушка (веточки) - 3-4 шт.
для панировки:
соль, мука, яйцо - 1 шт., панировочные сухари.

Инструкции:
Петуха разделить на 4 части, натереть солью, обвалять в муке, яйце и сухарях и зажарить в кипящем жире с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить примерно 15 минут. Затем хорошо обсушить и подать на листьях зеленого салата с картофелем.


 

Loading