Вторые блюда

ОТБИВНЫЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ


Продукты:
помидоры - 4 шт., базилик, чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 3 - 4 ст. л., молотые сухари, филе индейки, соль, перец.

Инструкции:
Помидоры положить в кипящую воду на 3-4 минуты, затем охладить и снять шкурку. Порезать не слишком мелко, добавить измельченный базилик и чеснок, масло, соль и немного уксуса. Смешать. Готовый соус убрать в холодильник.
Индюшатину порезать на куски (как для отбивных), посолить, поперчить, обвалять в сухарях. Мясо пожарить на раскаленной сковороде.
Готовые отбивные выложить на тарелки и полить соусом.

 

Loading