Вторые блюда

Омлет с кабачками (2 порции, 30 минут)


4 яйца, 1 кабачок, 1/2 стакана молока

Очищенный кабачок нарежьте ломтиками, сложите в сотейник и тушите на слабом огне под крышкой до готовности.
Яйца взбейте с молоком. Кабачки выложите в глубокую миску, смазанную сливочным маслом, сверху вылейте яично-молочную смесь. Миску поставьте в широкую кастрюлю с кипятком и готовьте на водяной бане около 20 минут. Можно использовать пароварку.

 

Loading