Вторые блюда

Котлеты из баранины с сыром (50 минут)


1 кг баранины (обязательно молодой), 300 г сыра чеддер, мускатный орех, черный перец, соль

Из баранины приготовьте фарш, пропустив ее через мясорубку. В фарш добавьте тертый сыр и измельченные специи. Оставьте на 2 часа в прохладном месте. Из фарша сформируйте котлетки и жарьте в духовке на решетке при температуре 200° до образования румяной корочки.

 

Loading