Вторые блюда

Котлеты «два в одном» (1 час)


400 г свинины, 400 г куриного филе, 2 луковицы, 2 сухаря, картофель для начинки, соль и перец

Мясо и вымоченные в молоке сухари пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте яйца, соль, перец и вымесите фарш. Картофель нарежьте брусочками. В середину небольшой лепешки из фарша положите 2-3 брусочка картофеля и сформируйте котлеты овальной формы. Слегка обваляйте котлеты в сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Готовые котлеты накройте крышкой на 6-8 минут, чтобы они «дошли».

 

Loading