Вторые блюда

Каша гречневая с луком


2 стакана гречневой крупы, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, соль

Гречку переберите, вымойте и сушите в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Посолите и, когда крупа станет сухой и рассыпчатой, залейте 3 стаканами кипятка.
Накройте крышкой и варите на самом маленьком огне не перемешивая, а то каша не будет рассыпчатой.
Поджарьте на сковороде мелко нарезанный лук и положите его в готовую кашу. Дайте каше хорошо упреть.

 

Loading