Вторые блюда

Картофель молодой в сметане (4 порции, 30 минут)


1 кг картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 пучок зелени, соль

Молодой картофель сварите в подсоленной воде, воду слейте, а картофель подсушите еще минуту-другую в той же кастрюле на остывшей плите.
Переложите картофель на блюдо, залейте сметаной и, встряхивая, перемешайте. Сверху готовое блюдо посыпьте нарезанной зеленью укропа или петрушки.

 

Loading