Вторые блюда

Жареная картошка с яйцом


4-5 картофелин, 2 яйца

Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите картофель. Жарьте, помешивая, без крышки на среднем огне, пока вся картошка не зарумянится.
В чашке разболтайте яйца, посолите. Можно добавить ложку любого соуса (кетчуп, ткемали, чили, чесночный, аджика и т. д.). Вылейте смесь на картошку, сильно убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте еще 10 минут, пока картошка не станет совсем мягкой.

 

Loading