Вторые блюда

Скумбрия с сыром


Ингридиенты:

1 кг скумбрии
100 г твердого сыра
2 столовые ложки муки
100 мл растительного масла
соль
перец

Приготовление:

Скумбрию, помыть, разделать, удалить кости, нарезать на небольшие кусочки. Ломтики сыра вложить между двумя кусочками скумбрии и скрепить деревянной шпажкой. Запанировать в муке и обжарить с двух сторон в разогретом масле. Подавать рыбу с овощами, картофелем.

 

Loading