Вторые блюда

Перец, фаршированный творогом


Ингридиенты:

1 кг красного сладкого перца
300 г творога
2 яйца
1 помидор
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Помыть и очистить перец от семян, обсушить его. Творог смешать с отваренными вкрутую и мелко порубленными яйцами, мелко порезанным помидором и измельченной петрушкой. Перцы слегка посолить изнутри и наполнить приготовленным фаршем из творога. Фаршированные перцы уложить на смазанный маслом противень, перекладывая между ними ломтики помидора, чтобы перцы не слипались. Полить растительным маслом и запечь в духовке.

 

Loading