Вторые блюда

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ


Продукты:
0.5 кг печени, 2-3 морковки, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. л. муки.

Инструкции:
Печень пропустить через мясорубку. Очистить морковь и лук. Лук мелко нарубить и немного обжарить. Морковку потереть на мелкой тёрке. Лук должен остыть. Добавляем в фарш яйца, соль, специи. Тщательно перемешиваем. Добавляем лук и морковку. Перемешиваем, добавляем 2 ст. л. муки или манной крупы. Теперь можно жарить котлеты. Фарш лучше положить на сковороду небольшим слоем. После того как котлеты обжарены, их можно немного потушить. Теперь всё готово

 

Loading