Вторые блюда

Котлеты из говядины


Котлеты из говядины

Ингридиенты:

1 кг говядины
1 средняя головка репчатого лука
2 кусочка черного размоченного хлеба
чеснок
2 яйца
1 средняя карофелина
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Нежирную говядину пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом, чесноком и карофелем. Чтоб котлеты были нежными, лучше пропустить все два раза через мясорубку. В фарш добавить яйца, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешать.Разогреть как следует сковороду с растительным маслом и выкладывать сформированные котлетки. Обжарить до готовности с двух сторон.

 

Loading