Вторые блюда

Картофельные вареники с мясом


Ингридиенты:
6 картофелин среднего размера
100 г муки
200 г мякоти говядины
1-2 яйца
1 головка репчатого лука
сливочное масло
сметана
соль

Приготовление:

Из отварного картофеля, яиц, муки замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1-1,5 см, вырезать из него кружки, положить на каждый начинку, защипнуть края и варить 10-15 минут.
Для начинки: мясо с луком пропустить через мясорубку. Подавать вареники горячими с маслом или сметаной.

 

Loading