Вторые блюда

ГОЛУБЦЫ ТВОРОЖНЫЕ


Продукты:
150 г капусты, 100 г творога, 30 г риса, 2 яйца, 20 г масла сливочного или маргарина сливочного, 40 г сметаны, перец, зелень.

Инструкции:
Рассыпчатую рисовую кашу охладить до 40—45° и смешать с сырыми яйцами и протертым творогом, предварительно заправленным солью и перцем. Фарш (по 60 г) завернуть в капустные листья, подготовленные. Голубцы обжарить на масле, уложить в сотейник или на противень, залить сметаной и тушить в жарочном шкафу.

 

Loading