Вторые блюда

БИФШТЕКС ПО-МЕКСИКАНСКИ


Продукты: Вырезка говяжья 200 г, масло растительное 25 мл, чеснок 3 зубчика, лук - 1 головка, перец сладкий стручковый 1 шт., помидоры 2 шт., перец молотый черный, соль.

Инструкции:
Бифштексы натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми. Выложить на блюдо и поставить на водяную баню. На той же сковороде потушить 10 мин нарезанные лук и сладкий стручковый перец, затем положить четвертушки помидоров, потушить еще 5 мин. Выложить овощи поверх бифштексов и сразу же подать со свежей булкой и картофельным пюре.

 

Loading