Вторые блюда

Бефстроганов


Ингридиенты:

500 г мякоти говядины
3 головки репчатого лука
3 столовые ложки топленого масла
0,5 стакана сметаны
1 чайная ложка лимонного сока
соль
перец
зелень петрушки

Приготовление:

Мелко порубленный лук обжарить в сковороде до бледно-золотистого цвета, затем нарезать маясо полосками длиной 5 см и шириной 0,5 см, обжарить его отдельно, часто перемешивая. Добавить к мясу лук, посолить, поперчить, добавить сметану с лимонным соком. Оставить тушиться, но не кипятить. Посыпать измельченной зеленью петрушки.

 

Loading