Напитки

Кисель из сухофруктов



Ингредиенты:
1 л воды
200 г сухофруктов
сахар
3 ст. ложки картофельного крахмала
корица
гвоздика
цедра лимона и апельсина
кислый сок или лимонная кислота

Приготовление:
Сухофрукты промыть в теплой воде, обдать кипятком, добавить специи и дать набухнуть. Затем добавить сахар и поставить варить. Когда фрукты станут мягкими, ввести крахмал, разведенный холодной водой. Если кисель недостаточно кислый, добавить лимонную кислоту или ягодный сок. Проварить, вылить в мелкое блюдо, посыпать сахаром, охладить. Подать с молоком, взбитыми сливками или ванильным соусом.

 

Loading