Десерты

Шоколадно-ягодный мусс


Ингредиенты:
Белый шоколад ... 250 г
Яйцо ... 1 шт.
Сливочное масло ... 50 г
Взбитые сливки (30%) ... 250 г
Малина .. 200 г
Мята ... 20 г

Приготовление:
Шоколад  растопите на водяной бане. Яйцо взбейте в пену. В растопленный шоколад введите размягченное сливочное масло, немного измельченных ягод и взбитое яйцо, размешайте. Добавьте взбитые сливки, перемешайте до однородной массы.
Готовый мусс разлейте по фужерам и украсьте ягодами, взбитыми сливками и листиками мяты.


 

Loading