Десерты

Персиковое желе


Ингредиенты:
персики консервированные - 300 г
желатин - 1 ст. ложка
сироп персиковый - 1 стакан
вода - 2 стакана
сахар - 2 стакана
лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление:
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
Персиковый сироп соедините с водой, сахаром и лимонной кислотой, введите набухший желатин и доведите смесь до кипения.
Желе слегка охладите, разлейте по формочкам слоем толщиной 1 см, охлаждайте до застывания.
Персики нарежьте ломтиками, выложите в формочки, залейте их оставшимся желе и охлаждайте до застывания.
Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.

 

Loading