Десерты

Желе Золотая осень


Ингредиенты:
виноград - 60 г
яблоки - 90 г
арбуз - 60 г
дыня - 90 г
облепиха - 60 г
сахар - 90 г
желатин - 1 ст. ложка
вода - 600 г
лимонная кислота - по вкусу

Приготовление:
Из винограда и облепихи отожмите сок, процедите его и поставьте в холодильник.
Мякоть арбуза, дыни и яблок нарежьте тонкими ломтиками часть отложите, соедините с виноградной мезгой, залейте горячей водой и варите, добавив сахар, 10–12 минут.
Сироп процедите, соедините с предварительно распущенным желатином и, помешивая, доведите смесь до кипения. Затем соедините ее с виноградно-облепиховым соком, добавьте немного лимонной кислоты. Приготовленное желе процедите, охладите. Разложите в формочки фрукты, залейте желе и охладите.

 

Loading