Десерты

Фруктовый щербет


Ингридиенты:

300 г клубники
600 г красного винограда
200 г сахара
2 столовые ложки бренди

Приготовление:

Клубнику и виноград размельчить в блендере и приготовить сироп: всыпать сахар в кастрюлькус 500 мл воды и довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Затем всыпать в сироп ягоды и оставить его на медленном огне на 5 минут, после чего пропустить ягоды через сито со средними ячейками, хорошо отжимая, чтобы вышел весь сок, влить в него коньяк, хорошо все смешать и поставить в холодильник на 30 минут. Потом лоток с щербетом поставить в морозилку на 4 часа, помешивая его каждые 30 минут.

 

Loading