Выпечка

Пирог с киви от MакSим


Ингредиенты:

Яйца ... 3 шт.
Сахар ... 1,5 стакана
Разрыхлитель ... 1 ч. л.
Мука ... 2/3 стакана
Сметана ... 500 мл
Желатин ... 30 г
Киви ... 500 г
Вода ... 0,5 стакана

Пирог с киви от MакSим

Приготовление:

Муку перемешайте с разрыхлителем и положите яйца, взбитые с сахаром. Полученное тесто разделите на две части, вылейте на противни и испеките два коржа при температуре 200°C. Растворите в воде сахар. Очищенные киви положите в кастрюлю с сиропом и варите 10 минут. Затем смесь протрите через мелкое сито и добавьте половину желатина. На один корж нанесите массу из киви, вторым накройте. Сметану взбейте с сахаром, добавьте оставшийся желатин и смажьте верхний корж.
Киви порежьте тонкими кружочками и украсьте верхушку.

 

Loading